El funcionamiento es simple, tiene un botón con una válvula, con el que dejarás pasar el aire tanto al cerrarlo como al abrirlo. Tienes que apretarlo para dejar que el aire entre y te deje abrir la tapa, y para cerrarlo deberás pulsarlo y así el aire podrá salir y te dejará cerrar la tapa.
Son botes que tienen muchos usos, pero que sobre todo los usamos para ciertas cosas. Una de ellas es para el curado de nuestra cosecha.
Cuando está a punto de secarse del todo hay que meterla en botes herméticos, así la humedad se reparte y reblandece de nuevo el cogollo. Abriendo y cerrando los botes una vez al día vamos haciendo un secado mucho más lento